Opis produktu:

Koperek to aromatyczne zioło o delikatnych, zielonych liściach i subtelnym, świeżym smaku.

Cechy:

• Wygląd: Koperek ma cienkie, pierzaste liście, które są jasnozielone i delikatne w dotyku. Roślina osiąga wysokość od 30 do 60 cm i tworzy delikatną, puszystą kępę. Kwiaty kopru są drobne, żółte i zebrane w baldachogrona.
• Smak: Charakteryzuje się świeżym, lekko anyżowym smakiem z nutami cytrusowymi. Jest łagodniejszy od innych ziół, co czyni go idealnym do subtelnych dań.
• Aromat: Koperek ma przyjemny, ziołowy zapach z delikatnymi nutami cytrusowymi. Jego aromat jest świeży i orzeźwiający, co sprawia, że jest popularnym dodatkiem w kuchni.

Zastosowanie:

• Surowy: Doskonały do sałatek, surówek i kanapek, gdzie jego świeżość i smak wzbogacają dania. Świeży koperek można także używać jako dodatek do dipów i past.
• Gotowanie: Świetny jako przyprawa do zup, gulaszy i potraw duszonych. Koperek dodawany pod koniec gotowania lub duszenia wzbogaca smak potraw o subtelne, ziołowe nuty.
• Pieczenie: Może być używany do pieczenia, zwłaszcza w potrawach takich jak ryby i zapiekanki, gdzie dodaje świeżości i aromatu.
• Marynaty: Idealny do marynat, gdzie jego smak i aromat świetnie komponują się z innymi składnikami. Koperek jest często używany do marynowania ogórków i innych warzyw.
• Przetwory: Może być dodawany do przetworów, takich jak dżemy czy soki, oraz do mrożonek, co pozwala na dłuższe przechowywanie i łatwy dostęp do świeżego smaku.